الفلاحة والغذاء

مخاطر محدقة بالأمن الغذائي، نقص في المواد المدعّمة، قطاع فلاحي يعاني… منذ اندلاع انتفاضة الخبز في الثمانينات إلى اندلاع ثورة 2011، لا تنفك القضية الغذائية تعود مرة بعد أخرى إلى واجهة المطالب الاجتماعية.
الفلاحة والغذاء
"المشاعات": تقليد ضارب في عمق تاريخ تونس
| 15 مارس 2023 | 10 دقائق
"الماء هنا [في تمغزة] مجاني للجميع ! ولطالما كان الأمر كذلك وسيظل كذلك!". في عدة جهات من البلاد يتم تقاسم المياه والأراضي وغيرها من الموارد على قدم المساواة بين الجميع، بعيدا كل البعد عن أنظمة الخوصصة. ومن خلال إشاعة الموارد والمحافظة عليها تُعنى هذه الطريقة بما فيه خير للمجموعة، ويعود تاريخها في تونس إلى قرون مضت.
الفلاحة والغذاء
منظومة الألبان: لوبيات تصنيع الأعلاف تعمّق هشاشة صغار الفلاحين·ات
| 20 ماي 2022 | 12 دقيقة
علت أصوات الفلاحين·ات المحتجين·ات على ارتفاعٍ صادم لأسعار الأعلاف، وصل إلى 300 دينار للطن الواحد. موجة الاحتجاجات توسعت رقعتها لتشمل غالبية المناطق المنتجة للألبان في الأسبوع الفاصل بين 6 و14 ماي 2022، إلى أن قرّرت وزارة التجارة تجميد الأسعار خلال شهر ماي. إنكفاضة التقت بالفلاحين·ات. روبرتاج
الفلاحة والغذاء
رغم احتكار الدولة ضخّها وتوزيعها، لماذا يتواصل شحّ المواد الغذائية المدعمة؟
| 04 أفريل 2022 | 8 دقائق
 فيما تؤكد وزيرة التجارة فضيلة الرابحي توفر الكميات اللازمة من المواد المدعمة، مرجعة أسباب النقص لدى باعة التفصيل إلى اللهفة، يتواصل افتقاد المحلات للزيت النباتي المدعم خصوصا، إضافة إلى مشتقات الحبوب المدعمة. لماذا هذا التباين بين تصريحات الوزيرة والواقع؟ ولماذا قد تختفي هذه المواد في مسارها من الوزارة إلى المواطنين والمواطنات؟
الفلاحة والغذاء
كيف تهدد الحرب بين روسيا وأوكرانيا الأمن الغذائي التونسي؟
| 23 مارس 2022 | 10 دقائق
دفعت المخاوف من الأزمة الغذائية التي قد تسببها الحرب بين روسيا وأوكرانيا العالم إلى حالة من الخوف ترافقت مع انفجار أسعار الحبوب في الأسواق العالمية. فكيف تهدّد هذه الأزمة الأمن الغذائي التونسي في ظل سياق اقتصادي وطني دقيق يتّسم بارتفاع المديونية وتراجع احتياطي العملة الصعبة؟
الفلاحة والغذاء
تربية الدواجن: أمام معاناة المربين الصغار إلى من تؤول الأرباح؟
| 16 نوفمبر 2021 | 20 دقيقة
"نتيجة الاستثمارات الهائلة والإمكانيات الكبيرة في إنتاج الأعلاف والمنافسة غير المتكافئة مع المربين .والمربيات الصغار، سيطرت الشركات الثلاث الكبرى على قطاع الدواجن في تونس ولم يتبق من المنتجين والمنتجات إلاّ بضع مئات وهم ذاهبون إلى الزوال". استطاعت المجموعات الصناعية "بولينا القابضة" و"الوردة البيضاء" و"آلفا" أن تتزعم جميع حلقات إنتاج الدواجن في تونس من صناعة الأعلاف وصولا إلى بيع اللحوم البيضاء والبيض بالتفصيل. كيف تتحكم الشركات الكبرى في حلقات الإنتاج؟ ولماذا تعدّ أزمة قطاع الدواجن اليوم هيكلية؟
الفلاحة والغذاء
تراجع منسوب سد بوهرتمة يعرّض آلاف الفلاحين·ـات بولاية جندوبة إلى البطالة
| 01 نوفمبر 2021 | 8 دقائق
عرف الموسم الفلاحي الجديد لهذه السنة في ولاية جندوبة نقصا حادّا في الموارد المائية التي تقوم أساسا على مدخرات السدود. قلق مائي، واجهته الإدارة الجهوية للفلاحة بقرار تخفيض عدد ساعات الريّ لكل منطقة إلى 16 ساعة أسبوعيا وتوصية الفلاحين بعدم زراعة الخضر الموسمية. ما تبعات هذا القرار على فلاحي وفلاحات الجهة؟ وما أهمية الزراعات الموسمية في حياتهم·هن؟
عرض المزيد من المحتوى