الفلاحة والغذاء

مخاطر محدقة بالأمن الغذائي، نقص في المواد المدعّمة، قطاع فلاحي يعاني… منذ اندلاع انتفاضة الخبز في الثمانينات إلى اندلاع ثورة 2011، لا تنفك القضية الغذائية تعود مرة بعد أخرى إلى واجهة المطالب الاجتماعية.
الفلاحة والغذاء
نقص الخبز، أزمة لا تنتهي
| 01 سبتمبر 2023 | 10 دقائق
“سوف أشتري الفرينة حتى في السوق السوداء لو اقتضى الأمر ذلك" يقول سليم وهو خباز. في مواجهة أزمة نقص الخبز والقرارات الرسمية القاضية بالحد من توزيع مادة الفرينة المدعمة، تجد المخابز التونسية نفسها تعيش على وقع أزمة غير مسبوقة تمس على حد السواء بسبل عيش العاملين فيها وحياة المستهلكين عموما. ريبورتاج.
الفلاحة والغذاء
البذور الأصلية: رهان المستقبل في تونس
| 05 أفريل 2023 | 15 دقيقة
في أوساط بعض الفلاحين والفلاحات التونسيين وعدد من الجمعيات الملتزمة، يتم تبادل البذور المحلية الأصلية والتشجيع على استعمالها في سعي لخلق شبكة تضامنية تذكّرنا بالمشاعات، هدفها الأول مقاومة الاستخدام المعمّم للبذور الهجينة.
الفلاحة والغذاء
دار امّيمة : جنة الفلاحة المستدامة في تونس
| 29 مارس 2023 | 15 دقيقة
 بين البحر وبساتين الزيتون في جهة الشابة، حوّل إلياس المكشر منزلا مهجورا إلى جنة يمارس فيها طرق الحياة المستدامة، هادفاً إلى جعل مشروعه المسمى "دار امّيمة" رمزا للفلاحة المستدامة في تونس. ولئن كان المشروع مبادرةً شخصية فهو أيضا يتماشى مع روح "المشاعات" كونه يجعل من تقاسم الثروة قيمة مركزية. 
الفلاحة والغذاء
مشروع كيد'شن في مكثر: ضمان الاكتفاء الذاتي من الغذاء للتلاميذ
| 22 مارس 2023 | 15 دقيقة
أدخلت مبادرة إحدى الجمعيات في مكثر بولاية سليانة تغييرات نوعية على المدرسة الإعدادية الوحيدة في المنطقة والمبيت التابع لها. وتشكّل نظامٌ متكامل يقوم على التشارك وتناقل المعارف وتوزيع المسؤوليات هدفه تحقيق الاستقلالية الطاقية والاكتفاء الذاتي من الغذاء. 
الفلاحة والغذاء
"المشاعات": تقليد ضارب في عمق تاريخ تونس
| 15 مارس 2023 | 10 دقائق
"الماء هنا [في تمغزة] مجاني للجميع ! ولطالما كان الأمر كذلك وسيظل كذلك!". في عدة جهات من البلاد يتم تقاسم المياه والأراضي وغيرها من الموارد على قدم المساواة بين الجميع، بعيدا كل البعد عن أنظمة الخوصصة. ومن خلال إشاعة الموارد والمحافظة عليها تُعنى هذه الطريقة بما فيه خير للمجموعة، ويعود تاريخها في تونس إلى قرون خلت.
الفلاحة والغذاء
منظومة الألبان: لوبيات تصنيع الأعلاف تعمّق هشاشة صغار الفلاحين·ات
| 20 ماي 2022 | 12 دقيقة
علت أصوات الفلاحين·ات المحتجين·ات على ارتفاعٍ صادم لأسعار الأعلاف، وصل إلى 300 دينار للطن الواحد. موجة الاحتجاجات توسعت رقعتها لتشمل غالبية المناطق المنتجة للألبان في الأسبوع الفاصل بين 6 و14 ماي 2022، إلى أن قرّرت وزارة التجارة تجميد الأسعار خلال شهر ماي. إنكفاضة التقت بالفلاحين·ات. روبرتاج
عرض المزيد من المحتوى